南国生まれの居酒屋 風月のブログ

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2017-05-20から1日間の記事一覧

高知らしさ100% 地の食材はいつでもうまい! クジラ、おじゃこ、川海老、トマト

土佐名物です。お好きな方は大好き、いまとなっては珍味のクジラの刺身。海の哺乳類とあってちょうど魚と肉の中間のような味をしています。脇に添えた銀高浜貝は、まだ食べたことがないというお客様にひとつサービスでおつけしました。 ミンククジラ刺身 1…