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南国生まれの居酒屋 風月のブログ

高知県南国市大そね甲1563-9 1F ご予約:088-864-5780

ビタミン豊富なお肉料理で美味しく健康に

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この一週間、寒暖の差が激しかったせいか鼻風邪をひいてしまって、熱はないもののなんとなく体調がすぐれませんでした。

みなさんは風邪をひいたとき、どんなお食事を取られますか? お腹の調子が悪ければ消化にいいおうどんやお豆腐、脂肪分のすくない鶏肉、やわらかく煮た根菜などがいいそうです。

ですが、食べられる元気があるときは体力回復のためにもしっかり食べておきたいもの。特に疲労に効く豚肉のビタミンB1、のどや鼻の粘膜を正常化させるビタミンAをたっぷり含んだ鶏肉は風邪の回復期にぴったりです。

豚の厚切りベーコンステーキはちょっと塩と脂が効いていますが、そのぶん落ち気味だった食欲を刺激して、お食事のいいキックスターターになってくれそう。添えもののししとうもビタミンCが豊富な健康野菜です。

 

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こちらは豚とろの生姜焼き。生姜の香り成分に含まれるシネオールは食欲増進のほか、胃健やせき止めの効果が。辛味成分のジンゲロール・ショウガオールには強い殺菌と血行促進作用があり、発汗を促して体を温める効果が期待できます。

 

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 大和牛のホルモンと万願寺ししとう炒め。ホルモンのこの部位はビタミンB12が豊富…… ですがそれ以上に脂身がこってりしているので、これは快癒記念のお祝いまでおあずけしたほうがいいかも。

待つ価値のある旨さですよ!

 

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 豚うなじ肉のサンチュ包み。チシャの葉で岡豊の大にんにく、もろみ味噌、脂のうまみたっぷりのうなじ肉をつつんでお召し上がりください。

 

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 霜降りの牛タン塩はレモンを絞ってさっぱりと。

 

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来週こそは鼻とのどの風邪をすっかり治して、また美味しいお酒が飲みたいものです。

風月にはお得なオリジナル焼酎のキープボトルもございます。香り高い芋、すっきりした口あたりの麦の二種からお選びください。

 

 

今回掲載のお料理 ※ 仕入れにより価格変更、ご用意できない場合もございます。

『厚切りベーコンステーキ』480円

『豚とろ生姜焼き』680円

『大和牛ホルモンと万願寺ししとう炒め』680円

『豚うなじ肉のサンチュ包み』680円

霜降り牛タン塩』並 680円 上 880円

『風月オリジナル焼酎ボトル 麦/芋』2800円