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南国生まれの居酒屋 風月のブログ

高知県南国市大そね甲1563-9 1F ご予約:088-864-5780

春に先駆け、3月最初の入荷情報!

食材ハント 自慢の海鮮

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昼の日差しもだいぶ暖かくなり、春の足音が近づいてまいりました。

風月にも魚へんに春と書く鰆(さわら)が入荷しております。カンパチの子、ねいりも美味しいですよ!

 

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型の良いかつおに星がつお、板きんめ。

 

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金目鯛にのどぐろ…… のどぐろは近頃錦織ブームのあおりで個体数が減っているらしく、当店もちょっと買い控え気味です。入荷はまれですが、出会えた時には「ラッキー!」とお召しあがりくださいね。

 

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ぐれ、黒むつ、さば、甲いか、おすすめのシマアジも!

 

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活のツバメコノシロ。店長いわく、酢で〆て棒寿司にすると美味いですよ! とのことです。

 

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兵鯛、石鯛、ぐれ。なんだか磯釣りに行きたくなる面子ですね。

 

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すまがつお、星がつお、剣先いか、あおりいか、甲いか。

 

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鮮度の証! 吉川のどろめ。

 

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星がつお、とがりえびす、あじ、甲いか、板きんめ。

 

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ロウニンアジ、青鯛のほか、かなりのレアものホウセキハタモドキも!「もどき」というとちょっと聞こえは悪いですが、お味はとっても良いんですよ。