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南国生まれの居酒屋 風月のブログ

高知県南国市大そね甲1563-9 1F ご予約:088-864-5780

海の幸、里の幸、ぜ〜んぶ土佐どれ! 地産地消メニューあれこれ

 

前回の記事からすこし間が空いてしまいました。

それというのも、雑炊用のカニを獲りに皆でベーリング海へ行っておりました。北極圏の氷点下の海で、荒くれ者の船員達と500キロの鉄カゴにかかったカニをちぎっては投げ、ちぎっては投げ、時に10メートル超の高波が甲板に打ち寄せ、アラスカ沖の波の谷間には同じ釜の飯を食い、ともに一攫千金を狙った漁師達の命の華が……

 

まさか信じる方はいらっしゃらないと思いますが、念のため。

嘘です。

 

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そしてこちらが命がけで収穫してきたカニ、ではなく、土佐どれガザミガニの雑炊。いいお出汁が出ています。

土佐どれ ガザミ蟹雑炊 680円

 

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こちらも土佐どれ、ショウジンガニ(左)とモンツキイシガニ(右)のお味噌汁。たくさんお酒を飲んだ後のシメの一杯にどうぞ。

土佐どれ 精進蟹の味噌汁 480円
土佐どれ 紋付石蟹の味噌汁 480円

 

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 まだちょっとお腹に余裕があるようなら、淡竹(はちく)のラーメンはいかがでしょう。コクのある醤油味があっさりと美味いラーメンです。

土佐どれ 淡竹醤油ラーメン 680円

 

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宿毛では「めんどり」とも呼ばれますが、れっきとした美味しいお魚です。

土佐どれ おきなひめじ刺身 680円

 

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土佐どれ 赤イサギとイサギの刺身食べくらべ 680円
土佐どれ 甲いか刺身 680円

 

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土佐どれ あじ刺身 680円

 

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甘〜いフルーツトマトと、青い味が通好みのゼブラトマト。箸休めにどうぞ。

南国育ち フルーツトマト&ゼブラトマト 300円

 

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みんな大好き、アテにぴったり、チャンバラ貝の塩ゆで。土佐どれです。

チャンバラ貝の塩ゆで 680円

 

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土佐どれ メガイアワビうま煮 1280円

 

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やや癖のあるクジラ肉も、甘酢とタルタルソースとの組み合わせなら旨味濃厚な一品に。

土佐どれミンククジラ南蛮 タルタルソース 480円

 

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サクサクの歯ごたえが嬉しいトウモロコシの天ぷら。甘みが引き立つ塩ゆででも。

南国育ち とうもろこしの天ぷら、または塩ゆで 380円

 

※ 仕入れにより価格変更、ご用意できない場合もございます。表示価格はすべて消費税込です。