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南国生まれの居酒屋 風月のブログ

高知県南国市大そね甲1563-9 1F ご予約:088-864-5780

ちだいが旬入り!ベニテグリ、ナガレコ、めずらしい海苔のキムチも

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これから旬に入るちだい。皮の下に脂がのって、とっても美味しくなります。

活ちだい刺身 980円

 

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伊勢海老漁のついでによく揚がるカニさんです。今回は雑炊のいい出汁に。

べにつけがに雑炊 980円

 

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知る人ぞ知る美味い魚、ベニテグリ。火を通しても身が硬くならないので、唐揚げや天ぷらは絶品です。

ベニテグリ天ぷら 480円

 

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土佐の名物、ナガレコことトコブシ。アワビよりも好きだという方もいるほど美味しい貝を、甘辛くふっくらと炊き上げました。

ながれこ貝うま煮 980円

 

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味噌やお醤油がそうであるように、キムチも地域や家庭によっていろんな味の好みがあるものです。こちらは酸味控えめ、コクと歯ごたえが特徴のキムチ。とくにおすすめは海苔! 珍しいだけじゃなく、シャキシャキでとっても美味しいんですよ。

土佐のおやじがこだわるキムチ盛り合わせ(海苔、大根、きゅうり、白菜)480円

 

 仕入れにより価格変更、ご用意できない場合もございます。表示価格はすべて消費税込です。

高知らしさ100% 地の食材はいつでもうまい! クジラ、おじゃこ、川海老、トマト

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土佐名物です。お好きな方は大好き、いまとなっては珍味のクジラの刺身。海の哺乳類とあってちょうど魚と肉の中間のような味をしています。脇に添えた銀高浜貝は、まだ食べたことがないというお客様にひとつサービスでおつけしました。

ミンククジラ刺身 1280円

 

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捨てるところがないと言われるクジラ、すじも美味しい部位です。こんにゃく、玉子と一緒に甘辛く煮付けて召し上がれ。

クジラすじこん煮玉子 480円

 

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ふっくらした釜揚げしらすと、プチプチ食感の小イカでコクのあるシーザーサラダに。海の自然な塩気が効いた、お酒のアテにもなる野菜メニューです。

吉川の漁師がこだわる!いか入り釜揚げしらすのシーザーサラダ 680円

 

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サクサク、パリパリ、えびの旨味たっぷりの川海老かき揚げ。

土佐の清流育ち 川海老のかき揚げ 480円

 

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ご当地ブランドトマト対決!居酒屋の定番、さっぱり冷やしトマト。どっちがどっちかノーヒントでわかった方には店長がもう一つプレゼント…… するとかしないとか?

徳谷 VS まほろば冷やしトマト 480円

 

仕入れにより価格変更、ご用意できない場合もございます。表示価格はすべて消費税込です。