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南国生まれの居酒屋 風月のブログ

高知県南国市大そね甲1563-9 1F ご予約:088-864-5780

豪華貝づくし刺身盛、ゆめかさご、あおはた、あかうしのたたき

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お客様のご要望で、貝づくしの刺身盛をおつくりしました。たいらぎ貝、あわび、あかにし貝、てんぐにし貝、ひめしゃこ貝…… 豪華〜!

貝づくし刺身盛り合わせ 5000円

 

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小ぶりな姫さざえのうま煮(680円)。辛口の日本酒で渋くいただきたいですね。

 

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こちらは「ぎんたま貝」の塩ゆで 480円。ご注文の際はくれぐれも濁点を忘れずに。

 

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真っ赤な色が美しいゆめかさご。粗くたたいた肝じょうゆでどうぞ。

ゆめかさご刺身 680円

 

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西日本のお魚です。透明感のある白身なので、黒い器に盛ると美しいですね。

アオハタ薄造り 980円

 

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後味すっきり、さっぱりした脂が特徴の土佐あかうし。赤身の旨みをダイレクトに味わえるたたきは絶品です!ぜひ!

土佐あかうしのたたき 1280円

 

※ 仕入れにより価格変更、ご用意できない場合もございます。表示価格はすべて消費税込です。