南国生まれの居酒屋 風月のブログ

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2015-09-23から1日間の記事一覧

秋の夜長はアツアツの天ぷらで一献

高知はようやく季節の変わり目といったところ。日中はまだ汗ばむ陽射しもありますが、一雨ごとに深まりゆく秋の夕べにこんなお料理はいかがでしょう。 香我美町育ちの原木しいたけに、白身魚のすり身と生桜海老を詰めてアツアツの天ぷらにしてみました。大判…